Zubereitung

2 Zehen bei Seite legen. Die restlichen 4 mit der Seite des Messers anquetschen und mit der Sahne, dem Rosmarin und dem Thymian aufkochen.
	Mit Salz, Pfeffer und  Muskat abschmecken und 15 Minuten ziehen lassen, anschließend passieren. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Eine feuerfeste Form mit Butter und den bei Seite gelegten Knoblauchzehen einreiben. Die Kartoffeln einschichten.
Die Sahne aufgießen, bis die Kartoffeln bedeckt sind. Den Käse darübergeben.
Ca. 35 - 45 Minuten bei 180°C im Ofen backen.